BBQ 1300 руб

BBQ 1300 руб

Стоимость меню, включая доставку в пределак КАД, сервировку, работу  официантов из расчета шести  часов проведения мероприятия ,пробковый сбор  не взимается ,посуда под напитки заказчика предоставляется бесплатно   на 1 персону МЕНЮ.

    Стоимость меню на 1 персону  1300 рублей

Наименование Выход Кол-во (шт.)
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ МИНИ – ЗАКУСОК
Террин из гуся с коньяком на слайсах цуккини 1/40 200
Мини рулеты из балыка с муссом из сливочного сыра и фисташковой крошкой 1/35 200
Канапе из запеченной индейки с медовыми яблоками 1/35 200
КОМПОЗИЦИЯ МИНИ – ЗАКУСОК ИЗ СЫРА И ОВОЩЕЙ
Эмменталь с виноградом на бамбуковой шпажке 1/25 200
Роллы из баклажан с овощами и орехами 1/25 200
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Морс клюквенный 1/200
Минеральная вода в кувшинах 1/200
Домашний Лимонад «Лимончелло» с лаймом, лимоном и мятой 1/150
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай пакетированный «Гринфилд» черный, зеленый, сахар, лимон 1/180
Кофе заварной, сахар, сливки, молоко 1/180
САЛАТ БАР
Крупнонарезанные свежие овощи: перец, томаты, огурчики, редис, зелень 1/125
Соленья: малосольные огурчики, маринованные томаты 1/80
Зелень (Кинза, Укроп, Петрушка, Лук зеленый) 1/15
Ассорти маслин и оливок 1/20
Масло Оливковое Холодного отжима 1/10
Винный уксус 1/10
Багеты, Чиабата, булочки ржаные, пшеничные с кунжутом 1/80
Соусы красный пряный, йогуртовый, тайский 1/60
МАНГАЛЬНАЯ СТАНЦИЯ (ПОВАР ГОТОВИТ ШАШЛЫКИ НА МАНГАЛЕ)
Шашлык из филе бедра куры с маринованный в натуральном йогурте 1/125
Шашлык из свиной шейки маринованной в темном пиве и красном луке 1/125
Колбаски домашние из трех видов мяса 1/100
Овощи гриль 1/65
Молодой картофель запеченный в оливковом масле с зеленью 1/100
Початки кукурузы 1/50
Паэлья из куры, приготовленная в казане на дровах 1/100
Вес на персону составит 1225гр
Оставить заявку:

тел: 8(812) 961-63-60

тел: 8(953) 346-16-03 — Денис

e-mail: art.bogema2016@yandex.ru